Rødbedeboller
Pink boller! Det bliver ikke mere piget, og skal din datter holde børnefødselsdag, er disse sjove pink boller et hit. Eller lav dem til gæstemiddagen hvis du gerne vil have lidt mere farve på bordet. Hvis du har din maskulinitet iorden, så er der altså heller ikke noget i at servere dem som mand – det vil helt sikkert vække samtalen igang blandt gæsterne.
Ingredienser
Se ingredienser
- 10 g gær
- 2 spsk olie
- 2½ dl lunkent vand
- 2 tsk fint salt
- 2 dl revet rødbede
- 1 dl revet gulerod
- 125 g grahamsmel eller fuldkornsmel
- 350 g hvedemel
- hørfrø eller sesamfrø
Luk
Fremgangsmåde:
- Opløs gæren i lunkent vand
- Tilsæt olie, salg rødbede, gulerod og grahamsmel
- Tilsæt hvedemel og ælt delen
- Dejen stilles til hævning 20 min.
- Dejen “slås ned” og deles til 15-18 boller/små brød. Pensles med vand
- Drys hørfrø eller sesamfrø
- Stilles til hævning i 15 min.
- Rødbedebollerne bages i 15 min. ved 220 grader.
