Rosinens sødme er et perfekt akkompagnement til den diskrete, men populære smag af hvede, der optræder hos den velkendte thebolle. Her er opskriften på en rosinbolle, der kan nydes til kaffen, og som har en fin, sødlig smag, der bestemt ikke skal underkendes. Opskriften er nem at lave, og man er garanteret et herligt resultat.
Ingredienser
[show_more more=”Se ingredienser” less=”Luk”]
- 10 dl. mel
- 1 dl. sukker
- 100g smeltet smør
- 3,5 dl. mælk
- 1 æg
- 50g gær
- Rosiner
[/show_more]
Fremgangsmåde
- Start med at hælde halvdelen af melet, sukkeret og ægget i en skål
- Smelt smørret
- Tilsæt mælken og lad det blive lunkent
- Opløs gæren i den lunkne smør- og mælkeblanding
- Tilsæt mælkeblandingen til mel, sukker og æg og brug en mixer
- Tilsæt så rosiner (du bestemmer selv hvor mange)
- Tilsæt så gradvist det resterende mel, indtil dejen er glat
- Derefter sættes dejen til hæve i 40-50 minutter, indtil den har dobbelt størrelse
- Rul dejen til boller og lad dem hæve yderligere, til de igen når dobbelt størrelse
- Forvarm ovnen til 250 grader og sæt dem i ovnen i 8-10 minutter
Comments
2 svar til “Rosinboller”
hej i har glemt at skrive hvornår gæren skal i .
med venlig hilsen
Tina Hald
Hej Tina, tak for at gøre os opmærksom på fejlen. Vi har nu tilføjet forklaring til hvornår gæren skal i.