Nemme boller
Er man ikke en ørn i et køkken, er det her en overkommelig opgave. Bollerne er sunde, og opskriften er let at gå til – følger man den, skulle man meget gerne ende op med 15 boller.
Ingredienser
Se ingredienser
- 5 dl vand
- 50g gær
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1/2 spsk. salt
- 1 spsk. sukker
- 12-15 dl mel (evt. 2-3 dl rugmel)
- 1 pisket æg
Luk
Fremgangsmåde
- Vandet opvarmes til 37 grader, hvorefter gæren tilsættes
- Derefter tilsættes olie, salt og sukker og æg
- Rør melet i, lidt ad gangen. Dejen skal være glat og formes til små boller
- Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i 45 minutter
- Pensle bollerne med det piskede æg
- Bag dem ved 250 grader i ovnen i ca. 8-10 minutter, afhængigt af ovnen
- Lad dem køle under et klæde
Foto og opskrift er med stor forsigtighed tilpasset og oversat fra denne side: http://anna-nazima.blogspot.se/2010/01/mumsiga-frallor.html. Du kan på denne lækre madblog finde mange flere spændende opskrifter.
